Екатеринбург, ул. 8 Марта, 21

только дистанционные консультации в связи с COVID-19

+7 (343) 2222-44-5

its@ekburg.ru

Связаться с нами

С 2021 года московские рестораны будут получать звезды «Michelin»

29 декабря

 

«Michelin» – самый важный ресторанный рейтинг в мире. Существует 3 мишленовских звезды, то есть рестораны могут получать одну, две или три звезды сразу. За что?

-1 звезда: ресторан стоит того, чтобы остановиться и зайти в него, когда проезжаешь мимо.

-2 звезды: можно изменить маршрут специально ради посещения этого ресторана.

-3 звезды: посещение этого ресторана заслуживает специальной поездки.

Москва станет первым российским городом, который получит оценку от гида «Michelin». Такое нововведение должно оказать сильное влияние на город и на ресторанный бизнес в период постпандемийного кризиса.

В последние годы большие изменения происходят в гастрономической культуре нашей страны. Появляются талантливые мастера кулинарного искусства, основной «фишкой» кухни становятся местные продукты: Дальний Восток – королевский краб, Мурманская область – палтус и так далее.

«Звездное» событие позволит российским ресторанам сравнить себя с лучшими заведениями мира, а также даст новый толчок развитию и стремлению к совершенству.

 

Статью подготовила Анастасия Демина.

Предыдущая Следующая